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寶泉從第一代陳允先生至今已是第四代,在第二代陳金泉先生靠著一包糖打天下在日本打響了知名度之後,由第三代陳增雄先生在台灣豐原創立寶泉本店,並且用心研發全省首創小月餅,將傳統的月餅改良,令人耳目一新立即聲名大噪,遊客爭相指名選購.寶泉”以心做餅”的態度,不斷創新改良提供給消費者全新的餅食文化與享受,再創製餅技藝高峰,多年來榮獲無數優良食品評鑑金牌獎,第四代陳孟君副總更將行銷通路擴展至休息站,百貨公司,機場免稅商店,外銷海外及網路行銷等.

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