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台南古名赤崁,因土壤、緯度適宜,自古即盛產甘蔗,所產最佳原糖即為赤崁糖。於水源生態保護區高地,采自然農法養地6年以海帶、酵素等120多種營養,輪種臺灣品種甘蔗。

 

遵400年傳統古法蔗汁直煉、無添加、未抽糖蜜,以「龍眼木灶火」煨6重「孔明鼎」, 以120℃以下手工低溫煉製9小時而成。(不破壞營養、不產生高溫毒素、不用防腐劑亦可延長保存) 創新保存科技「柵欄技術」恒溫保鮮。通過國際SGS345項無毒安檢,工廠通過ISO-9001、HACCP。經檢驗,保留N61種天然營養。營養價值更勝黑糖。給您一般糖30倍的營養。人稱”最甜蜜的天然維他命”。

 

美味呈「甜、咸、酸、苦、鲜」五味,另带着一般黑糖所没有的龙眼碳培香气。世界级「美味提鲜保甘」的梦幻食材。

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